550kcal
32 gfehérje
10 gszénhidrát
43 gzsír
Hozzávalók
- 500 g darált marhahús
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 doboz (kb. 400 g) darabolt paradicsomkonzerv
- 2 evőkanál olívaolaj
- 200 g reszelt mozzarella
- 2 db cukkini
- só, bors, chilipor, olasz fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és üvegesre pirítsd a hagymát és a fokhagymát.
- Add hozzá a darált húst, és süsd, amíg megpirul.
- Öntsd rá a darabolt paradicsomot, fűszerezd, és hagyd pár percig rotyogni.
- Szeleteld a cukkinit hosszában vékony csíkokra, sózd be, és hagyd állni 10 percig, hogy kiengedje a levét — utána itasd fel egy konyharuhával.
- Egy kivajazott sütőtálban rétegezd: cukkinicsíkok, húsos szósz, sajt — ismételd a rétegezést, a tetejére sajt kerüljön.
- Süsd kb. 40 percig, amíg a teteje megpirul és a cukkini megpuhul. Szeletelés előtt pihentesd pár percig.
Ha szereted a lasagnét, de kihagynád a tésztát, ez a verzió pont neked való: a rétegek közé vékony cukkiniszeletek kerülnek a tészta helyett, így jóval kevesebb szénhidráttal, de ugyanolyan laktató, sajtos élménnyel készül el.
FitJoe tipp: ha még alacsonyabb zsírtartalmat szeretnél, cseréld a darált marhahúst sovány darált pulykamellre — a végeredmény könnyebb lesz, a fehérjetartalom viszont megmarad.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
