415kcal
28 gfehérje
39 gszénhidrát
14 gzsír
Hozzávalók
- 50 g teljes kiőrlésű zabliszt
- 1 db tojás
- 75 ml szódavíz
- 90 g zsírszegény túró
- édesítő ízlés szerint
- ¼ citrom reszelt héja
- 1 csipet sütőpor
- néhány csepp vaníliaaroma
- ½ teáskanál olaj a sütéshez
- 80 g friss bogyós gyümölcs a tálaláshoz
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a zablisztet, a sütőport, a tojást, a túrót, az édesítőt, a citromhéjat és a vaníliát.
- Öntsd hozzá a szódavizet, és keverd simára. Hagyd pihenni 10 percig, hogy a zabliszt megszívja magát.
- Egy tapadásmentes serpenyőt kenj ki vékonyan az olajjal, és közepes lángon melegítsd fel.
- Evőkanállal adagold a tésztát a serpenyőbe, és süss belőle 3–5 kisebb, vastagabb palacsintát.
- Mindkét oldalukat süsd 2–3 percig, amíg aranybarnák lesznek, és a közepük is átsül.
- Tálald friss bogyós gyümölccsel.
Ha reggel valami édesre vágysz, de nem akarsz cukorbombával indítani, ez a túrós zabpalacsinta a te reggelid. Zabliszt, egy tojás és zsírszegény túró adja az alapját, a szódavíztől pedig puha és légies lesz. Nem vékony, klasszikus palacsinta, hanem kisebb, vastagabb, amerikai stílusú korongok készülnek belőle. Egy adag közel 30 gramm fehérjét tartalmaz, így ebédig nem fogsz nassolni.
FitJoe tipp: ha nincs otthon zablisztet, turmixold finomra a sima zabpelyhet – pár másodperc alatt kész. Ha még több fehérjét szeretnél, a tetejére tegyél egy evőkanál natúr görög joghurtot a gyümölcs mellé.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
