145kcal
5 gfehérje
22 gszénhidrát
3 gzsír
Hozzávalók
- 800 g sárgarépa
- 1 tk olaj
- 2 ek zabpehelyliszt
- 3 dl sovány tej (1,5%)
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só ízlés szerint
- 1 tk eritrit (elhagyható)
Elkészítés
- A répát pucold meg, és vágd kis kockákra, vagy reszeld le durvára.
- Egy lábasban 1 tk olajon forgasd át 2-3 percig, majd önts alá kb. 3 dl vizet, sózd, és fedő alatt főzd puhára (kb. 15 perc).
- A hideg tejet keverd csomómentesre a zabpehelyliszttel.
- Öntsd a répához, és kevergetve forrald 3-4 percig, amíg besűrűsödik.
- Keverd bele az aprított petrezselyemzöldet, és ha édesebben szereted, egy kevés eritritet.
A hagyományos répafőzelékbe vaj, cukor és lisztes rántás kerül. Pedig a sárgarépa önmagában is édes, így ez a diétás répafőzelék hozzáadott cukor nélkül készül, a sűrítést pedig sovány tej és egy kevés zabpehelyliszt adja. A gyerekek is szeretik, és könnyű ebéd vagy vacsora lehet.
FitJoe tipp: Tálald sült csirkemellel vagy tükörtojással. Ha tartalmasabbat szeretnél, keverj bele 200 g zöldborsót, így répás-borsós főzelék lesz belőle.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
