314kcal
42 gfehérje
15 gszénhidrát
8.4 gzsír
Hozzávalók
- 600 g csirkemell (4 szelet)
- 2 db tojás
- 60 g teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- 30 g zabpehely, finomra darálva
- 20 g reszelt parmezán
- 1 tk olívaolaj (vagy olajspray)
- só, bors, fokhagymapor, pirospaprika ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, egy tepsit bélelj ki sütőpapírral.
- A csirkemellet vágd 4 szeletre, klopfold kb. 1 cm vastagra, majd fűszerezd sóval, borssal és fokhagymaporral.
- Egy tálban verd fel a tojásokat, egy másikban keverd össze a morzsát, a darált zabpelyhet, a parmezánt és egy kevés pirospaprikát.
- Forgasd a szeleteket először a tojásba, majd a morzsás keverékbe, és nyomkodd rájuk a bundát.
- Tedd a tepsire, fújd vagy kend le vékonyan az olajjal.
- Süsd 20–25 percig, félidőben fordítsd meg, amíg aranybarna és a hús átsül.
Ez a rántott csirkemell sütőben, szinte olaj nélkül készül, mégis ropogós lesz a bundája. A teljes kiőrlésű morzsa és a zabpehely keveréke jól pirul, a parmezán pedig ízt ad, így egy adag kb. 314 kcal és 42 g fehérje.
FitJoe tipp: a hússzeleteket klopfold egyforma vastagságúra (kb. 1 cm), így egyszerre sülnek át és nem száradnak ki. Sütés közben egyszer fordítsd meg őket, hogy mindkét oldaluk ropogós legyen. A saját köreteddel együtt a Kalóriaszámlálóban számolhatod ki a pontos értékeket.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
