Hozzávalók
- 300 g natúr görög joghurt
- 2 evőkanál chiamag (kb. 20 g)
- 2 evőkanál kókuszreszelék (kb. 15 g)
- édesítő ízlés szerint
- 10 g étcsokoládé (legalább 70%-os, lehetőleg cukormentes)
- 1 teáskanál kókuszreszelék a díszítéshez
Elkészítés
- Oszd két részre a görög joghurtot két tálban.
- Az egyik részhez keverd hozzá a chiamagot és az édesítő felét, majd hagyd állni 10 percig, hogy a chia kicsit megduzzadjon.
- A másik részhez keverd hozzá a kókuszreszeléket és a maradék édesítőt.
- Két pohárba vagy desszertes tálkába rétegezd felváltva a chiás és a kókuszos joghurtot, amíg el nem fogy.
- Reszeld vagy vágd apróra az étcsokoládét, és szórd a tetejére a díszítő kókuszreszelékkel együtt.
- Tedd a hűtőbe legalább 30 percre, de a legjobb, ha egy éjszakán át hűl.
Ez a réteges kókuszos chia puding olyan, mint egy cukrászdai pohárkrém, mégis cukor nélkül készül, és desszertnek vagy reggelinek is tökéletes. Két réteg váltakozik benne: egy chiamagos és egy kókuszos görög joghurt, a tetejére pedig egy kevés reszelt étcsokoládé és kókusz kerül. A FitJoe-változatban a sima joghurt helyett görög joghurt adja az alapot, így egy pohár közel 20 gramm fehérjét tartalmaz, a chiamag pedig sok rostot és omega-3 zsírsavat.
FitJoe tipp: készítsd el előző este, így reggel csak ki kell venni a hűtőből – a chiamag egy éjszaka alatt teljesen megszívja magát, és a puding krémesebb lesz. Egy marék friss málnával vagy áfonyával a rétegek között még üdébb, és csak pár kalóriával több.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
