535kcal
43 gfehérje
55 gszénhidrát
15 gzsír
Hozzávalók
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (kb. 100 g)
- 1 tojás
- 100 ml folyékony tojásfehérje
- 50 ml sovány tej (1,5%)
- olajspray (5-6 fújás, kb. 3 g olaj)
- 150 g görög joghurt (2%)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kk szárított vagy friss kapor
- 1 paradicsom
- 1/2 kígyóuborka
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés
- A joghurtot keverd össze a zúzott fokhagymával, a kaporral és egy csipet sóval, és tedd hűtőbe.
- Egy lapos tálban verd fel a tojást, a tojásfehérjét és a tejet, és sózd, borsozd.
- A kenyérszeleteket mártsd bele mindkét oldalukon, pár másodpercre.
- Egy tapadásmentes serpenyőt fújj be olajspray-vel, és a kenyereket közepes lángon oldalanként 2-3 percig süsd aranybarnára. A megfordítás előtt fújd be újra a serpenyőt.
- Tálald a joghurtos mártogatóssal és a felszeletelt paradicsommal, uborkával.
A bundás kenyér a gyerekkor egyik kedvenc reggelije, de bő olajban sütve a kenyér rengeteg zsírt szív magába. Ez a diétás bundás kenyér teljes kiőrlésű kenyérből készül, 1 tojás és folyékony tojásfehérje keverékébe mártva, és csak olajspray-vel sül. Fokhagymás-kapros görög joghurttal és friss zöldséggel egy adag kb. 535 kcal és 43 g fehérje.
FitJoe tipp: Ne áztasd túl sokáig a kenyeret a tojásban, elég oldalanként pár másodperc, különben szétázik. Sütőben is elkészítheted: sütőpapíros tepsin, 200 fokon kb. 12-15 perc alatt sül ropogósra, félidőben megfordítva.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
