340kcal
43 gfehérje
8 gszénhidrát
15 gzsír
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 1 konzerv tonhal sós lében
- 1 kis fej hagyma
- 5 g mustár vagy tormás mustár
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- Tegyél vizet egy kisebb lábasba, helyezd bele a tojásokat, majd főzd őket keményre körülbelül 10 perc alatt.
- Amíg a tojások főnek, hámozd meg és vágd apróra a hagymát.
- Nyisd ki a tonhalkonzervet, majd alaposan csöpögtesd le a sós levet.
- A megfőtt tojásokat hűtsd le hideg vízben, pucold meg, majd tedd egy tálba.
- Villával törd össze a tojásokat, majd add hozzá a tonhalat, az apróra vágott hagymát és a mustárt.
- Ízesítsd sóval és őrölt fekete borssal, majd alaposan keverd össze az egészet.
- Ha krémesebb állagot szeretnél, a keveréket villával még jobban összetörheted.
Ha egy gyorsan elkészíthető, fehérjében gazdag szendvicskrémet keresel, a tojásos tonhalkrém remek választás lehet. A tonhal és a főtt tojás jól kiegészítik egymást, a hagyma és a mustár pedig karakteres ízt ad a krémnek.
A recept egyszerű, nem igényel különleges alapanyagokat, és akár reggelire, akár vacsorára is elkészítheted. Friss zöldségekkel, teljes kiőrlésű kenyérrel vagy pirítóssal tálalva laktató étkezés lehet.
Mivel tálald a tojásos tonhalkrémet?
- Teljes kiőrlésű kenyérrel: laktatóbb reggelit vagy vacsorát készíthetsz belőle.
- Friss zöldségekkel: uborka, paprika és paradicsom is jól illik hozzá.
- Salátával: könnyebb, kenyér nélküli étkezésként is fogyaszthatod.
- Pirítóssal: gyors és egyszerű megoldás, ha kevés időd van az ételkészítésre.
Tippek a még finomabb tonhalkrémhez
- Ha enyhébb hagymaízt szeretnél, használj újhagymát vagy kevésbé csípős hagymafajtát.
- A tormás mustár pikánsabbá teszi a krémet, de hagyományos mustárral is elkészítheted.
- Ha krémesebb állagot szeretnél, kevés natúr joghurtot vagy skyrt keverhetsz hozzá. Ez módosítja a recept tápértékét is.
- A sózással óvatosan bánj, mert a tonhalkonzerv sós leve is tartalmazhat jelentős mennyiségű sót.
Összegzés
A tojásos tonhalkrém egyszerű, gyors és fehérjében gazdag recept, amely néhány alapanyagból elkészíthető. Ideális lehet reggelire, vacsorára vagy akár egy könnyen szállítható étkezés részeként. Teljes kiőrlésű kenyérrel és friss zöldségekkel kiegyensúlyozottabbá teheted az étkezést.
