Hozzávalók
- 40 g csokis fehérjepor
- 1 tojás (M-es)
- 1 dl víz
- 50 g zabpehely
- A tetejére: 30 g vaníliás fehérjepor
- 3–4 evőkanál hideg víz az öntethez
- 50 g fagyasztott málna
Elkészítés
- A vaníliás fehérjeport keverd ki 3–4 evőkanál hideg vízzel sűrű öntetté, és tedd a hűtőbe.
- Egy tálban keverd simára a csokis fehérjeport, a tojást és a vizet, majd forgasd bele a zabpelyhet.
- Öntsd a masszát egy kisebb hőálló (jénai) tálba.
- Tedd a forrólevegős sütőbe, és süsd 170 fokon 12–15 percig, amíg a teteje megszilárdul, a közepe pedig már nem folyós.
- Hagyd pár percig hűlni, majd csorgasd rá a vaníliás öntetet, és szórd meg a málnával.
Ez a csokis sült zabkása a kedvenc reggelim: öt perc összekeverni, a forrólevegős sütőben megsütni, a tetejére pedig vaníliás fehérjeöntet és málna kerül. Egy adagban 56 g fehérje van, és olyan, mintha süteményt reggeliznél.
A tetejére kerülő öntet elkészítését a fehérje drip (whey drip) cikkben írtam le részletesen; a fehérjeporról, amiből készítem, a Mutant Whey értékelésben olvashatsz.
FitJoe tipp: az öntetet keverd ki elsőként, és tedd a hűtőbe, amíg a zabkása sül – így mire kész, az is besűrűsödik. Ha puhább, pudingosabb állagot szeretnél, adj a masszához 1–2 evőkanállal több vizet; ha tömörebb, sütisebb kell, süsd pár perccel tovább. Sütőben is elkészíthető, 180 fokon kb. 20 perc alatt.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
