525kcal
44 gfehérje
33 gszénhidrát
22 gzsír
Hozzávalók
- 1 teljes kiőrlésű tortilla (kb. 60 g)
- 2 tojás
- 100 ml folyékony tojásfehérje
- 40 g pulykasonka
- 20 g zsírszegény trappista sajt (reszelve)
- 1/2 tv paprika
- 1 marék salátalevél
- 1 ek 12%-os tejföl (kb. 20 g)
- olajspray (3-4 fújás, kb. 2 g olaj)
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paprikát vágd csíkokra, a pulykasonkát kis kockákra.
- A tojásokat és a tojásfehérjét verd fel, sózd, borsozd.
- Egy tapadásmentes serpenyőt fújj be olajspray-vel, add hozzá a sonkát, pirítsd 1 percig, majd öntsd rá a tojást, és kevergetve süsd krémes rántottára.
- Egy száraz serpenyőben melegítsd meg a tortillát mindkét oldalán 20-30 másodpercig.
- Kend meg a tortilla közepét a tejföllel, tedd rá a salátát, a rántottát, a paprikát, és szórd meg a sajttal.
- Hajtsd be a két szélét, tekerd fel szorosan, és vágd félbe.
Ha reggel sietsz, ez a tojásos tortilla a legjobb választás: a rántotta, a pulykasonka, egy kevés zsírszegény sajt és a friss paprika egy teljes kiőrlésű tortillába kerül, amit feltekerve akár útközben is megehetsz. 2 tojással és folyékony tojásfehérjével készül, olajspray-vel, így egy tekercs kb. 525 kcal és 44 g fehérje.
FitJoe tipp: Előző este is elkészítheted: tekerd szorosan alufóliába, és reggel serpenyőben vagy szendvicssütőben melegítsd át 2-3 perc alatt. Ha csípősen szereted, egy kevés csilipehely vagy csípős paprikakrém nagyon jól illik hozzá.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
