525kcal
37 gfehérje
57 gszénhidrát
15 gzsír
Hozzávalók
- 4 tojás (2 egészben, 2-nek csak a fehérje kell)
- 50 g görög joghurt (2%)
- 1 kk mustár
- 1 ek aprított metélőhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 2 nagyobb szelet teljes kiőrlésű kenyér (kb. 120 g)
- 1 paradicsom
- 1 marék salátalevél
- 1/4 kígyóuborka
Elkészítés
- A tojásokat főzd keményre (a forrástól számítva 9-10 perc), majd hűtsd le hideg vízben, és pucold meg.
- Két tojásból vedd ki a sárgáját, a fehérjét tedd a másik két egész tojás mellé.
- A tojásokat villával törd apróra, vagy vágd kis kockákra.
- Keverd össze a joghurttal, a mustárral és a metélőhagymával, és sózd, borsozd.
- A kenyérszeletekre tegyél salátalevelet, kend rá a tojáskrémet, és tedd a tetejére a paradicsom- és uborkaszeleteket.
A tojáskrém általában sok majonézzel készül, ami miatt egy kis adag is nagyon kalóriadús. Ebben a tojáskrémes szendvics receptben a majonéz helyett görög joghurt és egy kevés mustár adja a krémességet, és a 2 egész tojás mellé 2 extra tojásfehérje is kerül. Teljes kiőrlésű kenyérrel, salátával és paradicsommal egy adag kb. 525 kcal és 37 g fehérje.
FitJoe tipp: A kimaradt 2 tojássárgát ne dobd ki: egy rántottába vagy egy bundás kenyér tojásos keverékébe másnap is felhasználhatod. A tojáskrém lezárt dobozban 2 napig eláll a hűtőben, így este is elkészítheted.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
