Hozzávalók
- 2 db tojás
- 150 g skyr
- 60 g zabpehelyliszt vagy finomra őrölt zabpehely
- 25 g mák
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g kimagozott meggy
- Édesítőszer ízlés szerint
- 50 g vaníliás fehérjepor (opcionális, de ajánlott)
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 160 °C-ra.
- Egy tálban keverd össze a tojásokat, a skyrt és az édesítőszert.
- Add hozzá a zabpehelylisztet, a mákot, a sütőport és a vaníliás fehérjeport.
- Keverd a masszához a kimagozott meggyet. Ha fagyasztott meggyet használsz, előtte olvaszd ki, és a felesleges levét csöpögtesd le.
- Öntsd a keveréket egy hőálló tálba.
- Süsd 160 °C-on körülbelül 25 percig. Ellenőrizd, hogy a közepe is átsült-e; szükség esetén süsd még néhány percig.
- Hagyd kissé kihűlni, majd tálald.
Ha szereted a mák és a meggy klasszikus párosítását, ezt az egyszerű, fehérjében gazdag süteményt érdemes kipróbálnod! A zabpehely, a skyr, a tojás és a vaníliás fehérjepor táplálóbbá teszi, a meggy pedig kellemesen gyümölcsös ízt ad neki.
Az elkészítés különösen egyszerű: csak keverd össze a hozzávalókat, tedd hőálló tálba, és süsd készre. Ideális lehet reggelire, tízóraira vagy akár edzés utáni étkezésként is.
Kalória- és tápanyagtartalom
A vaníliás fehérjeporral készült változat fehérjében gazdagabb, miközben a mák értékes zsírokat, a zab pedig szénhidrátot és rostot biztosít.
Az értékek tájékoztató jellegűek, vaníliás fehérjeporral számolva. A pontos tápérték a termékek összetételétől és a felhasznált édesítőszer típusától függ.
Tippek a még finomabb sütihez
- Vaníliás íz: a fehérjepor jól illik a mákhoz és a meggyhez.
- Szaftosabb állag: ne süsd túl, mert a fehérjeporral készült sütemény könnyebben kiszáradhat.
- Édesítés: a meggy savanyúságától függően állítsd be az édesítőszer mennyiségét.
- Tálalás: egy kevés extra skyrrel és néhány szem meggyel még finomabb lehet.
Összegzés
A mákos-meggyes fehérjesüti egyszerű, jól variálható recept, amelyben a gyümölcsös ízek a mák karakteres aromájával találkoznak. A vaníliás fehérjepor hozzáadásával fehérjedúsabb változatot készíthetsz, amely változatosságot vihet a mindennapi reggelikbe és uzsonnákba.
