110kcal
4 gfehérje
13 gszénhidrát
4 gzsír
Hozzávalók
- 1/2 fej karfiol (kb. 400 g)
- 4 sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 3 ek tejföl
- 2 ek szénhidrátcsökkentett liszt
- kb. 1,5 l víz vagy maradék húsleves
- só és bors ízlés szerint
- egy csipet ételízesítő (elhagyható)
Elkészítés
- A karfiolt szedd apró rózsákra, a sárgarépát vágd kis kockákra, a hagymát pedig aprítsd fel.
- Tedd fel a zöldségeket kb. 1,5 liter vízzel főni. Ha van maradék húsleved, annak a levéből is tehetsz hozzá.
- Sózd, borsozd, és ha szükséges, ízesítsd egy csipet ételízesítővel.
- Főzd kb. 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Egy tálban keverd csomómentesre a tejfölt és a lisztet egy merőkanálnyi forró levessel.
- Öntsd vissza a levesbe, és időnként megkeverve főzd még kb. 10 percig.
- Kóstold meg, igazíts a fűszerezésen, és tálald melegen.
Ez a diétás karfiolleves gyorsan elkészül, és csak néhány egyszerű hozzávaló kell hozzá. A karfiol és a sárgarépa mellé kevés tejföl kerül, a leves sűrítéséhez pedig szénhidrátcsökkentett lisztet használunk, így krémes marad, mégis könnyű. Jó választás könnyű ebédnek vagy egy főétel előtt.
FitJoe tipp: a tejfölt cseréld zsírszegény görög joghurtra, így még könnyebb lesz, és kicsit több fehérjét is kapsz. Ha laktatóbb levest szeretnél, tegyél bele főtt csirkemellkockákat, vagy főzz bele házi, szénhidrátcsökkentett lisztből készült csipetkét.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
