530kcal
49 gfehérje
47 gszénhidrát
15 gzsír
Hozzávalók
- 1 tojás
- 150 ml folyékony tojásfehérje
- 40 g pulykasonka
- 25 g zsírszegény trappista sajt (reszelve)
- 1 szál újhagyma
- olajspray (3-4 fújás, kb. 2 g olaj)
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (kb. 100 g)
- 1 paradicsom
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés
- A pulykasonkát vágd kis kockákra, az újhagymát karikázd fel, a sajtot reszeld le.
- A tojást és a tojásfehérjét verd fel, sózd, borsozd, és keverd hozzá az újhagyma felét.
- Egy tapadásmentes serpenyőt fújj be olajspray-vel, és melegítsd fel közepes lángon.
- Öntsd bele a tojásos keveréket, és keverés nélkül süsd 3-4 percig, amíg az alja megszilárdul.
- Szórd az egyik felére a sonkát és a sajtot, majd hajtsd rá a másik felét, és süsd még 1 percig.
- Szórd meg a maradék újhagymával, és tálald pirítóssal és paradicsommal.
A sonkás-sajtos omlett igazi klasszikus, de 3-4 tojással, sonkával és rengeteg sajttal nagyon kalóriadús. Ez a sonkás-sajtos omlett 1 egész tojásból és folyékony tojásfehérjéből készül, pulykasonkával és egy kevés zsírszegény trappista sajttal. Egy adag teljes kiőrlésű kenyérrel kb. 530 kcal, és közel 50 g fehérjét tartalmaz, így edzés előtt vagy után is ideális.
FitJoe tipp: Az omlett akkor lesz szép, ha a serpenyő közepesen forró, és nem kevergeted: hagyd, hogy az alja megszilárduljon, majd egy spatulával hajtsd félbe. A sajtot a hajtás előtt szórd az egyik felére, így a belsejében szépen megolvad.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
