105kcal
8 gfehérje
10 gszénhidrát
3 gzsír
Hozzávalók
- 600 g fagyasztott vágott spenót
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tk olaj
- 3 dl sovány tej (1,5%)
- 2 ek zabpehelyliszt
- só és bors ízlés szerint
- 1 csipet őrölt szerecsendió
Elkészítés
- A fokhagymát pucold meg és aprítsd fel.
- Egy lábasban hevítsd fel az olajat, és pirítsd rajta a fokhagymát néhány másodpercig, vigyázz, hogy ne égjen meg.
- Add hozzá a fagyasztott spenótot, és fedő alatt, néha megkeverve olvaszd fel.
- A hideg tejet keverd csomómentesre a zabpehelyliszttel.
- Öntsd a spenóthoz, és folyamatosan kevergetve forrald 3-4 percig, amíg besűrűsödik.
- Ízesítsd sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval. Ha túl sűrű, önts hozzá egy kevés vizet vagy tejet.
A klasszikus spenótfőzelék vajas rántással és zsíros tejjel készül, ettől lesz nehéz. Ebben a diétás spenótfőzelék receptben a rántás helyett zabpehelyliszttel sűrített sovány tej adja a krémességet, a fokhagyma pedig a jellegzetes ízt. Fagyasztott spenótból 20 perc alatt kész.
FitJoe tipp: A klasszikus feltét itt is a tükörtojás vagy a főtt tojás: adagonként 2 tojással kb. 155 kcal-val és 14 g fehérjével lesz több, így teljes értékű ebéd lesz belőle. Friss spenótból is elkészítheted, abból kb. 800 g kell.
Megjegyzés: a feltüntetett tápértékek általános becslések alapján készültek, a felhasznált termékek pontos összetétele ettől eltérhet.
